2022市售魚油推薦!誰才是貨真價實的好魚油(內含8種魚油產品比較)

2022市售魚油推薦!誰才是貨真價實的好魚油(內含8種魚油產品比較)

近年來,許多研究指出魚油富含Omega-3多元不飽和脂肪酸(Polyunsaturated Fatty Acids, PUFA),對於促進人體健康有很大的效益,像是改善心血管疾病、預防阿茲海默病、癡呆、憂鬱、維持視覺和神經健康、糖尿病保健、癌症預防等都有正面的效益[1]。因此,很多國人現在對於攝取魚油保健產品的需求越來越大,市面上也越來越多相關的產品,所以國人在挑選產品上可能要花費更多心力來找到品質好以及合適自己的產品。

 

 

魚油是什麼?

一般而言,Omega-3多元不飽和脂肪酸可以依照其含碳數量跟結構的不同,主要分為α-亞麻酸(ALA;18:3)、硬脂酸(SDA;18:4)、二十碳五烯酸(EPA;20:5)、二十二碳五烯酸(DPA;22:5)以及二十二碳六烯酸(DHA;22:6)等[2]。而魚油中含量最豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸為EPA及DHA[3]。國人可以透過飲食中攝取脂肪含量較高的魚類中得到Omega-3,像是金槍魚、鯖魚、鮭魚、沙丁魚與鯡魚等[4]。若是飲食中無法攝取足夠魚類或是三餐在外的國人,則可以額外攝取魚油產品來補充Omega-3多元不飽和脂肪酸。

 

魚油挑選要注意哪些?來看看以下7大要點

Omega-3濃度

在挑選魚油時,最重要的就是要注意每份魚油所含有的Omega-3濃度,濃度越高對健康的益處越好。一項臨床研究,給予超重或肥胖的受試者補充不同濃度的魚油,2公克、4公克、6公克,結果顯示隨著攝取劑量的增加,受試者的舒張壓/收縮壓比顯著降低,魚油幫助改善動脈功能的能力越好[5]。我們可以知道,攝取越高濃度的Omega-3能達到的健康效果越好。

 

魚油中EPA和DHA含量多寡

除了要選擇Omega-3濃度高的產品之外,在挑選魚油產品時也要注意產品標示上是否有特別標出EPA與DHA的含量,此兩種成分才是魚油中的有效成分,因此每份魚油中EPA、DHA的含量越高,效果也會較好,才能達到國人攝取魚油所想要達到的健康需求[5]

 

魚油的來源

由於生物累積效應,體型越大的動物其體內累積的有毒物質、重金屬會越多,這樣的生物累積效應也同樣發生在魚類身上,所以一般而言在選擇魚油時,若是能挑選在純淨海域捕撈且體型為中、小型魚類的來源會較為安全,因其體內所累積的有毒物質、重金屬會相對越少,但國人在挑選魚油產品時可能不會有能力辨別魚油來源與品質;因此,建議能選擇有提供產品重金屬檢驗報告之廠牌,或是具有GOED、IFOS等組織認證過的工廠及原料來源的廠牌,會相對有更好的保障。

 

吸收形式

一般而言,市售的魚油保健產品中常見3種魚油形式為EE型(ethylesters)、TG型(Triglycerides)、rTG型(re-esterified Triglycerides),主要是因為製造技術與過程的不同,所得到的成品結構型態也會有所不同[6]。近年來,許多研究指出rTG型態之Omega-3多元不飽和脂肪酸,其吸收速度與效率都較其他型態好,有更好的生物利用率,因此若是在選擇魚油產品時可以選擇rTG型態的產品,能達到更好的健康效益[7]

 

膠囊大小

魚油膠囊的大小對於吸收度其實沒有太大的影響,但若是膠囊小同時又能含有更高濃度的Omega-3,表示可以攝取越少的膠囊顆數或是越小顆的膠囊即能達到衛福部建議國人每天之建議攝取量。此外,若是腸胃狀況較不好的國人,也會建議在選購魚油產品時,能選購越小顆膠囊越好,因為對於攝取後消化的負擔也會較小。

 

是單方還是複方成份

現在市售的某些魚油產品會添加不同的營養成分在裡面,但是其實每顆膠囊內的體積容量是有限的,所以若是攝取添加不同的成分在膠囊裡面,會造成魚油成分含量反而降低,模糊掉了我們一開始攝取魚油的目的,反而適得其反。因此,還是建議選購單方成份的魚油產品即可,簡單其實更好。

 

魚油安全性認證

由Nutrasource Diagnostics Inc. (NDI)所建立的 IFOS (International Fish Oil Standards),為目前世界上主要且標準最嚴格的魚油認證標準,針對各種環境毒素作檢驗,以確認產品中的各種有毒物質之含量必須是安全無虞的;此外,此認證標準對於重金屬的檢驗也非常嚴格,讓國人不需要擔心因為生物累積效應魚產生的重金屬汙染。並且,也會同時檢驗Omega-3、EPA、DHA所含的濃度,都達到標準之後才能拿到IFOS認證。目前在各國較為有名的魚油原料廠商,如德國KD pharma、西班牙 Solutex等,都有得到IFOS之五星認證,因此國人在挑選魚油產品時可以多加留意。

 

【2022最新】8款市售魚油濃度排行榜

 

TOP 1. 大研生醫 德國頂級魚油

Omega-3 濃度:84%

檢測EPA含量/粒:275 mg

檢測DHA含量/粒:190 mg

型態:rTG型態

是單方還是複方成份:單方

每日1000mg Omega-3需吃幾顆:2顆

 

TOP 2. 萊萃美 Omega-3魚油軟膠囊

Omega-3 濃度:估計未達67%

檢測EPA含量/粒:316 mg

檢測DHA含量/粒:126 mg

型態:未標示

是單方還是複方成份:單方

每日1000mg Omega-3需吃幾顆:2顆

 

TOP 3. GNC 三效魚油膠囊

Omega-3 濃度:估計未達60%

檢測EPA含量/粒:532 mg

檢測DHA含量/粒:346 mg

型態:EE

是單方還是複方成份:單方

每日1000mg Omega-3需吃幾顆:2顆

 

TOP 4. 義美生醫 顧記池魚油

Omega-3 濃度:43%

檢測EPA含量/粒:50.5 mg

檢測DHA含量/粒:140 mg

型態:TG

是單方還是複方成份:單方

每日1000mg Omega-3需吃幾顆:6顆

 

TOP 5. 好立善 純淨深海鮭魚油

Omega-3 濃度:30%

檢測EPA含量/粒:80 mg

檢測DHA含量/粒:50 mg

型態:TG

是單方還是複方成份:單方

每日1000mg Omega-3需吃幾顆:7顆

 

TOP 6. 台糖 青邁精選魚油膠囊

Omega-3 濃度:29%

檢測EPA含量/粒:87.2 mg

檢測DHA含量/粒:54.2 mg

型態:TG

是單方還是複方成份:單方

每日1000mg Omega-3需吃幾顆:7顆


 

TOP 7. 三得利 魚油DHA&EPA+芝麻明E

Omega-3 濃度:未標示估計30%左右

檢測EPA含量/粒:26.6 mg

檢測DHA含量/粒:74.2 mg

型態:TG

是單方還是複方成份:複方

每日1000mg Omega-3需吃幾顆:10顆

 

TOP 8. 白蘭氏 深海魚油+蝦紅素

Omega-3 濃度:估計未達30%

檢測EPA含量/粒:85.4 mg

檢測DHA含量/粒:51.7 mg

型態:TG

是單方還是複方成份:複方

每日1000mg Omega-3需吃幾顆:標示不清,無法計算

 

【2022最新】8款市售魚油比較表

 

排名 1 2 3 4 5 6 7 8
品牌 大研生醫
德國頂級魚油
萊萃美
Omega-3魚油軟膠囊
GNC
三效魚油膠囊
義美生醫
顧記池魚油
好立善
純淨深海鮭魚油
台糖
青邁精選魚油膠囊
三得利
魚油DHA&EPA+芝麻明E
白蘭氏
深海魚油+蝦紅素
一顆內容物含量(扣除膠皮) 600mg 750mg 1500mg 400mg 500mg 500mg 427mg(含膠皮) 500mg
Omega-3濃度 84% 估計未達67% 估計未達60% 43% 30% 29% 未標示估計30%左右 估計未達30%
EPA檢測值 275 316 532 50.5 72.3 87.2 26.6 85.4
DHA檢測值 190 126 346 140 46 54.2 74.2 51.7
魚油型態 rTG 未標示 EE TG TG TG TG TG
單/複方 單方 單方 單方 單方 單方 單方 複方 複方
每日1000毫克Omega-3需吃幾顆 2 2 2 6 7 7 10 標示不清,無法換算

註:檢驗方方為衛生福利部102年9月6日部授食字第1021950329號公告修正魚油中二十碳五 烯酸及二十二碳六烯酸之檢驗方法(MOHWA0001.01)。

 

總結

現在市面上有非常多種魚油相關的產品,但並沒有一個統一的方式來檢視每個產品的優劣,希望能透過以上的要點來提供國人在選購魚油產品時參考的依據,幫助大家選購到來源品質優良、製造過程符合規範、成分含量充足的產品,以達到真正補充魚油的健康效果。

 

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參考資料

  1. Shahidi, F., & Ambigaipalan, P. (2018). Omega-3 polyunsaturated fatty acids and their health benefits. Annual review of food science and technology, 9, 345-381.
  2. Wang, J., Reyes Suárez, E., Kralovec, J., & Shahidi, F. (2010). Effect of chemical randomization on positional distribution and stability of omega-3 oil triacylglycerols. Journal of agricultural and food chemistry, 58(15), 8842-8847.
  3. Shahidi, F., & Ambigaipalan, P. (2018). Omega-3 polyunsaturated fatty acids and their health benefits. Annual review of food science and technology, 9, 345-381.
  4. Horrocks, L. A., & Yeo, Y. K. (1999). Health benefits of docosahexaenoic acid (DHA). Pharmacological research, 40(3), 211-225.
  5. Sjoberg, N. J., Milte, C. M., Buckley, J. D., Howe, P. R., Coates, A. M., & Saint, D. A. (2010). Dose-dependent increases in heart rate variability and arterial compliance in overweight and obese adults with DHA-rich fish oil supplementation. British journal of nutrition, 103(2), 243-248.
  6. Beckermann, B., Beneke, M., & Seitz, I. (1990). Comparative bioavailability of eicosapentaenoic acid and docasahexaenoic acid from triglycerides, free fatty acids and ethyl esters in volunteers. Arzneimittel-forschung, 40(6), 700-704.
  7. Schuchardt, J. P., Neubronner, J., Kressel, G., Merkel, M., Von Schacky, C., & Hahn, A. (2011). Moderate doses of EPA and DHA from re-esterified triacylglycerols but not from ethyl-esters lower fasting serum triacylglycerols in statin-treated dyslipidemic subjects: Results from a six month randomized controlled trial. Prostaglandins, leukotrienes and essential fatty acids, 85(6), 381-386.
https://www.elohas.org/article/fish_oil_recommend